Julien, un director de cine, está en la fase de edición de su nueva película, "Juliette sacrifiée". Hostigado por su productor, pide ayuda a un montador profesional. Ella es Ana, de la que Julien pronto se enamora.
Octobre à Madrid se desarrolla ante nuestros ojos, es decir, que la película desarrolla su proyecto a medida que se va inventando, que los riesgos del rodaje son el film mismo incluyendo los percances en el transcurso de la aventura. Sólo el montaje interviene después del hecho, para ordenarlo todo, el rostro de una Carmen en lugares al azar, encuentros, ...